Kate's Gift. Handmade 凱特手作禮物.

★ 前言贅述 ★

這次修業的老師是日本人，所以材料也都是日本進口

對於材料的堅持，也是非常注意，不可以用其他的土混充來擋。

（但是日本進口就是1個字而已.... 貴。 哈哈）

不過，學習上來說~ 「工欲善其事、必先利其器」則是非常重要的啦！

日本這些牌子的材料，也是有一定的品質跟質感，跟一般市面便宜的輕土有所不同！

（你說差別在哪？！ 就像名品、名牌 A貨、B貨、次級貨，跟原廠怎麼比的意思啦！♫♬♪ ）

★ 日製黏土材料 ★

切入正題，簡單來介紹一下這次甜點黏土的基本款材料（日本製：日清、padico）。

（就是每個甜點製作上大約都會用到的囉，不可少）

【上圖】依左上至右上；左下至右下：

1、水性顏料：橘色款，具透明水性，主要是調和水果用色（通常是搭配Grace 樹脂風黏土使用）ex：橘子、水蜜桃等橘色類水果上色。

2、水性顏料：紅色款，具透明水性，主要是調和水果用色（通常是搭配Grace 樹脂風黏土使用）ex：蘋果、草莓等紅色類水果上色。

3、壓克力顏料：紅色款，具防水性跟不透明性，主要是調和蛋糕體顏色（通常是搭配Grace 輕量黏土使用）ex：馬卡龍本體等。

4、仿糖霜：簡單說就是調和好的糖粉，可直接加在製作好的麵包或蛋糕上，會有灑糖粉的效果喔！ex：杯子蛋糕上砂糖感。

5、淋醬：乾燥後有透明感，可以調和其他顏色來製作各種淋醬感。ex：冰淇淋上淋草莓醬等。

6、Hearty：白色輕土，手感比較黏一點，主要製作蛋糕體用。

7、Modena：高級樹脂黏土：乾燥後具半透明感，主要用來製作餅皮類的甜點。

【下圖】依左至右：

1、Grace 奶油土（白）：就是擠奶油啦！（好像也沒什麼好解釋的...，可以加一點壓克力顏料調和成別色）

2、Grace 輕量黏土（白）：製作蛋糕體用！具不透明性（加壓克力顏料或是色土調和成別色的蛋糕）

3、Grace 樹脂風黏土（綠包裝袋）：具透明性，用來製作水果用（乾燥後上水性顏料來調和水果色）

4、COSMOS 樹脂風黏土（粉紅包裝袋）：具半透明性，延展性高，用來製作餅皮、派皮類適合

以上，大概就是利用黏土來製作甜點蛋糕的幾個重點整理（也是告訴自己啦！）

市面上的黏土百百種，作法也是千千種，怎麼樣呈現出來的質感跟價值都是自己來定位！

若以初學習的角度來說，還是必須按部就班依照個種適用的黏土來製作想要的造型。

當然，黏土的作法熟練跟知識，都是來自於經驗法則啦！~ 練習愈多，使用範圍愈廣！創作由然而生。

共勉啦！

【Kate's Gift. Handmade】凱特的禮物. 手作坊

Blog：http://katesgift.pixnet.net/blog

FaceBook：https://www.facebook.com/katesgift

E-mail：kueiyu0330@gmail.com